Diploma emitido por FUNDAE
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Catálogo de cursos 2026+5.000 cursos bonificablesRespondemos en 3 hs. promedio
Calendario: Flexible.
Fecha disponible: Inmediata.
Porcentaje de Bonificación: 100%
Diploma acreditativo emitido por FUNDAE.
Certificado acreditativo válido para numerosos concursos y oposiciones.
Temario Personalizado.
Modalidades: teleformación, aula virtual y MIXTA
| La duración del curso de Gestión de almacén y comercialización en la industria alimentaria es de 40 horas,
acreditadas en el Diploma del mismo. PLAZO DE REALIZACIÓN: El plazo se puede establecer según las necesidades del alumno o del plan de formación de la empresa. |
Cuando termines el curso y quede gestionada la bonificación, si lo solicitas te damos un nuevo acceso al curso durante 3 meses más, sin ningún coste adicional, para repasar los contenidos y los vídeos siempre que lo necesites.
Caso de uso real: un operario de una industria conservera reorganiza el almacén aplicando FEFO y control de lotes, reduciendo mermas por caducidad y agilizando la preparación de pedidos para la distribución minorista.
| Este curso puede ser bonificado al 100% para la empresa receptora, incluso aunque esta tenga un porcentaje de copago en razón de su número de empleados en plantilla. El coste de la formación se recuperará
mediante descuento en el pago de los seguros sociales. |
Este descuento será aplicable libremente en cualquier mes del año posterior a la fecha en que haya finalizado la formación. Podrán bonificarse las matrículas de aquellos alumnos que realicen al menos el
75% del curso con éxito. |
| EN CURSOS ONLINE Teleformación: En esta modalidad todo el curso se realiza a través de internet, con acceso las 24 hs. todos los días de la semana y plazo máximo de seis meses. No hay actividades como clases a las que el alumno deba asistir en horarios y fechas programados. Aula virtual: En esta modalidad la formación se imparte mediante clases en directo a través de internet, es decir clases tele-presenciales, que se llevarán a cabo a través de ZOOM, Skype u otra herramienta a convenir. Modalidad MIXTA: Combinación de las dos modalidades anteriores. Los trabajadores asisten a clases en directo (por ejemplo una a la semana) y entre clases disponen de material para avanzar en el curso en la plataforma. Es la más completa para grupos de trabajadores que realizan un mismo curso. EN CURSOS PRESENCIALES o SEMI - PRESENCIALES En esta modalidad los trabajadores realizan el curso asistiendo físicamente a un aula en la que se imparte la formación. Puede ser complementada igualmente con acceso a una plataforma online entre clases. Para esta modalidad se requiere una consulta previa de disponibilidad en la ciudad donde se desee llevar a cabo. |
NOTA:
Trabajamos con la metodologia de curso personalizado, creada por Ciberaula en 1997. Usted puede solicitar un curso a la medida de sus objetivos, que combine lecciones de 2 o mas cursos en un plan de formacion a su medida. Si este es su caso consultenos, esta metodologia ofrece un aprovechamiento maximo de la formacion en los cursos bonificados para trabajadores.
El temario predefinido del curso online de Gestión de almacén y comercialización en la industria alimentaria es el siguiente:
1 El almacén en la industria alimentaria
1.1 Concepto y funciones del almacén
1.2 Tipos de almacenes
1.3 Zonas y diseño del almacén
2 Recepción y ubicación de mercancías
2.1 Recepción de materias primas y productos
2.2 Control de calidad en la recepción
2.3 Sistemas de ubicación y codificación
3 Gestión y control de existencias
3.1 Concepto de stock
3.2 Métodos de valoración de existencias
3.3 Rotación FIFO y FEFO
3.4 Índices y ratios de inventario
4 Inventario y su control
4.1 Tipos de inventario
4.2 Recuento y regularización
4.3 Mermas y roturas de stock
5 Conservación y cadena de frío
5.1 Condiciones de conservación de alimentos
5.2 Control de temperatura y humedad
5.3 Cadena de frío en almacenamiento y transporte
6 Trazabilidad y seguridad alimentaria
6.1 Sistema de trazabilidad
6.2 Gestión de lotes
6.3 Normativa de higiene y APPCC
7 Preparación de pedidos y expedición
7.1 Picking y preparación
7.2 Embalaje y etiquetado
7.3 Documentación de expedición
8 Distribución y transporte
8.1 Canales de distribución
8.2 Medios de transporte alimentario
8.3 Logística inversa
9 Comercialización de productos alimentarios
9.1 El mercado alimentario
9.2 Técnicas de venta
9.3 Merchandising y promoción
10 Atención al cliente
10.1 El proceso de atención al cliente
10.2 Gestión de pedidos y reclamaciones
10.3 Calidad del servicio
11 Herramientas informáticas de gestión
11.1 Sistemas de gestión de almacén (SGA)
11.2 Facturación y control de inventario
11.3 Digitalización de la logística alimentaria
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