Diploma emitido por FUNDAE
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+5.000 cursos disponibles
Calendario: Flexible.
Fecha disponible: Inmediata.
Porcentaje de Bonificación: 100%
Diploma acreditativo emitido por FUNDAE.
Certificado acreditativo para concursos y oposiciones.
Temario Personalizado.
Modalidades: teleformación, aula virtual y MIXTA
| La duración del curso de Monitor comedor escolar es de 10 horas,
acreditadas en el Diploma del mismo. PLAZO DE REALIZACIÓN: El plazo se puede establecer según las necesidades del alumno o del plan de formación de la empresa. |
Bonificación
Curso bonificable al 100%
| Este curso puede ser bonificado al 100% para la empresa receptora, incluso aunque esta tenga un porcentaje de copago en razón de su número de empleados en plantilla. El coste de la formación se recuperará
mediante descuento en el pago de los seguros sociales. |
Este descuento será aplicable libremente en cualquier mes del año posterior a la fecha en que haya finalizado la formación. Podrán bonificarse las matrículas de aquellos alumnos que realicen al menos el
75% del curso con éxito. |
Modalidades
Teleformación · Aula virtual · Mixta · Presencial
| EN CURSOS ONLINE Teleformación: En esta modalidad todo el curso se realiza a través de internet, con acceso las 24 hs. todos los días de la semana y plazo máximo de seis meses. No hay actividades como clases a las que el alumno deba asistir en horarios y fechas programados. Aula virtual: En esta modalidad la formación se imparte mediante clases en directo a través de internet, es decir clases tele-presenciales, que se llevarán a cabo a través de ZOOM, Skype u otra herramienta a convenir. Modalidad MIXTA: Combinación de las dos modalidades anteriores. Los trabajadores asisten a clases en directo (por ejemplo una a la semana) y entre clases disponen de material para avanzar en el curso en la plataforma. Es la más completa para grupos de trabajadores que realizan un mismo curso. EN CURSOS PRESENCIALES o SEMI - PRESENCIALES En esta modalidad los trabajadores realizan el curso asistiendo físicamente a un aula en la que se imparte la formación. Puede ser complementada igualmente con acceso a una plataforma online entre clases. Para esta modalidad se requiere una consulta previa de disponibilidad en la ciudad donde se desee llevar a cabo. |
NOTA:
Trabajamos con la metodologia de curso personalizado, creada por Ciberaula en 1997. Usted puede solicitar un curso a la medida de sus objetivos, que combine lecciones de 2 o mas cursos en un plan de formacion a su medida. Si este es su caso consultenos, esta metodologia ofrece un aprovechamiento maximo de la formacion en los cursos bonificados para trabajadores.
El temario predefinido del curso online de Monitor comedor escolar es el siguiente:
1 Introducción al comedor escolar
1.1 Introducción
1.2 Cuestionario: Introducción al comedor escolar
2 Nutrición y Alimentación: Principios Básicos
2.1 Grupos de Alimentos y sus Funciones
2.2 Elaboración de Menús Equilibrados para Necesidades Escolares
2.3 Dietas Especiales y Restricciones Alimentarias
2.4 Ejemplo de Menú Escolar Equilibrado
2.5 Cuestionario: Nutrición y Alimentación: Principios Básicos
3 Gestión y Organización del Comedor
3.1 Gestión de Stocks y Compras de Alimentos
3.2 Control de Calidad e Higiene Alimentaria
3.3 Prevención y Gestión de Riesgos Sanitarios
3.4 Cuestionario: Gestión y Organización del Comedor
4 Habilidades de Comunicación Efectiva, Trabajo en Equipo y Resolución de Conflictos
4.1 Habilidades de Comunicación Efectiva en el Contexto de un Comedor Escolar
4.2 Habilidades de Comunicación Efectiva
4.3 Trabajo en Equipo y Colaboración
4.4 Colaboración con el Personal del Comedor, Profesores y Padres
4.5 Resolución de Conflictos
4.6 Cuestionario: Habilidades de Comunicación Efectiva, Trabajo en Equipo y Resolución de Conflictos
5 Situaciones Especiales y Promoción de Hábitos Saludables
5.1 Introducción
5.2 Alergias e Intolerancias Alimentarias
5.3 Educación en Nutrición y Promoción de Hábitos Alimentarios Saludables
5.4 Cuestionario: Situaciones Especiales y Promoción de Hábitos Saludables
6 Plan de trabajo y organización de un comedor escolar
6.1 Características propias del Servicio de Comedor Escolar
6.2 Bases del Modelo de Atención al Alumnado Usuario del Comedor
6.3 Tablas de Distribución Horaria
6.4 Descripción de Funcionamiento, Tareas y Distribución de Monitores
6.5 Cuestionario: Plan de Trabajo y Organización de un Comedor Escolar
6.6 Cuestionario final.
Artículos publicados sobre Monitor comedor escolar
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Por Ana Maria Gonzalez
Innovación en Comedores Escolares: Nutrición y Seguridad en 2025 La gestión de comedores escolares está adquiriendo cada vez mayor relevancia en 2025, especialmente en el contexto educativo en España. La correcta planificación de menús equilibrados y la implementación de normativas de higiene alimentaria son aspectos esenciales para garantizar la seguridad y el bienestar de los alumnos en colegios y centros educativos. El auge de la educación nutricional y la necesidad de atender a alergias y dietas especiales ha generado un incremento en la demanda de profesionales capacitados en supervisión de comedores. Instituciones educativas en Madrid y Barcelona están incorporando protocolos más estrictos de control alimentario para ofrecer un entorno seguro y saludable. Además, la coordinación con el personal docente, la organización del equipo de cocina y la planificación logística de los comedores son factores determinantes para un funcionamiento eficiente. La implementación de estas prácticas contribuye a mejorar la satisfacción de alumnos y familias, reduciendo riesgos de incidentes y promoviendo hábitos saludables desde edades tempranas. En 2025, la combinación de higiene alimentaria, seguridad en la manipulación de alimentos y educación nutricional se presenta como la clave para optimizar el funcionamiento de comedores escolares. Profesionales capacitados en estos ámbitos garantizan que cada centro educativo cumpla con los estándares de calidad y bienestar, fortaleciendo la confianza de la comunidad educativa. |
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