Taller de italiano para hostelería y turismo · Demo gratuita

🇮🇹 Italiano para hostelería · niveles A2 y B1

🎥

Con clases en directo con el profesorOpcional

✔ Tú configuras a tu elección el número y ritmo de las clases
✔ Todos los costes 100% bonificables

Un taller de muestra: 8 módulos de situaciones reales

Para camareros, recepcionistas y personal de sala que atienden cada día a clientes de Italia. En cada módulo: una escena en vídeo, un listening con corrección al momento, un laboratorio de frases clave, conversaciones con Natalia, un speaking que corrige tu tutor y vídeos reales de empresas del sector.

🇮🇹 Italiano para hostelería 🇩🇪 Alemán para logística 🇫🇷 Francés para logística 🇪🇸 Español para trabajadores extranjeros 🇫🇷 Francés para hostelería 🇩🇪 Alemán para negocios 🇩🇪 Alemán para hostelería 🇫🇷 Francés para negocios 🇬🇧 Talleres de inglés

MÓDULO 1

🛎️

Recepción y reservas

Recibir a los clientes y gestionar reservas y llegadas.

MÓDULO 2

🍽️

Servicio en sala

Presentar la carta, tomar nota y servir con cortesía («Lei»).

MÓDULO 3

⚠️

Alergias e intolerancias

Preguntar por alergias, avisar de alérgenos y proponer alternativas.

MÓDULO 4

🍷

Bebidas y recomendaciones

Recomendar platos y vinos y explicar qué llevan.

MÓDULO 5

🏨

Hotel: llegada y salida

Registro, habitaciones, horarios y servicios del hotel.

MÓDULO 6

🗺️

Información turística

Indicar lugares, transportes y horarios.

MÓDULO 7

😟

Quejas y problemas

Escuchar una queja, disculparse y dar una solución.

MÓDULO 8

🎯

Simulacro final

Un servicio completo con Natalia y una grabación que corrige tu tutor.

Clase de muestra · Módulo 4: Bebidas y recomendaciones

Pruébala ahora: es una clase real del taller, sin registro, en el ordenador o en el móvil.

🎬 La escena: Recomendar tapas y vino a una clienta italiana

Pablo es camarero en un bar de tapas del centro de Sevilla. Giulia, una italiana de Milán que está en la ciudad por trabajo, no conoce los platos. Fíjate en cómo Pablo le recomienda dos platos típicos, le explica qué llevan y le sugiere un vino de la zona.

🌍 Giulia es de Milán; Pablo, español, habla un italiano muy fluido. Los dos hablan claro, a velocidad natural y de «Lei», como se trata a los clientes.

🔑 Vocabulario clave

consigliare · aconsejar, recomendarun piatto tipico · un plato típicopiccante · picantemorbido · tierno, suaveda bere · para beberun bicchiere · una copa, un vasosecco · secosubito · enseguida

🎬 Mira la escena

Mírala una vez entera con subtítulos; después, sin ellos y con las preguntas delante.

📄 Ver la transcripción (mejor después de responder)

Pablo: Buonasera, signora, e benvenuta! Ha già dato un'occhiata al menù?

Giulia: Buonasera. Sì, ma non conosco molti piatti. Che cosa mi consiglia?

Pablo: Le consiglio due piatti tipici: il salmorejo, una crema fredda di pomodoro, e il rabo de toro, uno stufato di coda di toro.

Giulia: La crema fredda mi piace. Ma la coda di toro è molto forte?

Pablo: È carne cotta a lungo nel vino rosso, molto morbida. E non è piccante.

Giulia: Allora la provo. E da bere, che cosa mi consiglia?

Pablo: Con la carne, un vino rosso della Ribera del Duero. Oppure, se preferisce qualcosa di fresco, un bicchiere di manzanilla.

Giulia: Che cos'è la manzanilla?

Pablo: È un vino bianco secco di qui, di Sanlúcar. Si beve fredda, con le tapas.

Giulia: Perfetto, prendo un bicchiere di manzanilla. E un po' d'acqua naturale, per favore.

Pablo: Benissimo. Il salmorejo arriva subito, il rabo de toro tra quindici minuti.

Giulia: Grazie mille, molto gentile.

✅ Comprensión: ¿lo has entendido? 0 / 5

1. Che cos'è il salmorejo?

2. Vero o falso? Il rabo de toro è un piatto piccante.

3. Come si beve la manzanilla?

4. Che cosa prende da bere Giulia?

5. Quando arriva il rabo de toro?

🗣️ Laboratorio: las frases clave

Escucha el modelo, repite en voz alta tres veces y comprueba con 🎤 si se te entiende.

Che cosa mi consiglia?

💡 Con «Lei» (usted) el verbo va en tercera persona: «mi consiglia». Es la pregunta clave del cliente indeciso.

Le consiglio il salmorejo, una crema fredda di pomodoro.

💡 «Le» = a usted. Recomienda y explica en la misma frase qué es el plato.

È carne cotta a lungo, molto morbida.

💡 «cotta a lungo» = cocinada mucho tiempo. «morbida» = tierna (concuerda con «carne», femenino).

Se preferisce qualcosa di fresco, un bicchiere di manzanilla.

💡 «qualcosa di» + adjetivo = algo + adjetivo: «qualcosa di fresco», algo fresquito.

Si beve fredda, con le tapas.

💡 «si» impersonal = se: «si beve» = se bebe. Muy útil para explicar costumbres de aquí.

Il salmorejo arriva subito.

💡 Ojo, falso amigo: «subito» no es «súbito», significa «enseguida».

🎙️ Grábate diciendo las seis frases seguidas

La grabación se queda en tu dispositivo: no se envía a nadie.

💬 Conversación con Natalia

👩‍🏫

Natalia
Asistente de IA del taller · Italiano para hostelería

Gioco di ruolo: sei un cliente italiano in un ristorante in Spagna e io sono il cameriere. Inizi tu. Aspetta ogni volta la mia risposta. Quando scrivo STOP, correggi i miei errori.

Buonasera! Avete un tavolo per due sulla terrazza?

Buonasera. Sì, c'è un tavolo libero. Volete il menù in italiano?

Sì, grazie! Il pesce è fresco?

Sì, il pesce è molto fresco, arriva ogni mattina del porto. STOP

Bravissimo! 👏 Amable y claro. Una corrección:
✏️ arriva ogni mattina del porto → arriva ogni mattina dal porto: con verbos de movimiento se dice «da» (da + il = dal), no «del».

Ejemplo del módulo 2 · servicio en sala · conversación de ejemplo

Natalia es la asistente de inteligencia artificial del taller. Hace de cliente, de proveedor o de huésped para que practiques en italiano las conversaciones de tu trabajo cuando quieras, a cualquier hora, y te corrige al terminar.

Cómo se practica

Copias una propuesta de conversación del módulo y se la envías a Natalia.
Natalia empieza haciendo su papel.
Tú le contestas en italiano, escribiendo o dictando con la voz.
Cuando quieres terminar, escribes STOP y Natalia te corrige los errores.

🕒 A cualquier hora🎯 A tu nivel✏️ Corrección al terminar🔁 Las veces que quieras

🎙️ Speaking: tu turno

Graba un mensaje como si atendieras en un restaurante a unos clientes italianos: dales la bienvenida, recomiéndales un plato típico y una bebida explicando qué son, y diles cuándo llegan. Alrededor de un minuto.

Buonasera e benvenuti!Vi consiglio …È un piatto tipico di …, fatto con …Da bere, …Arriva tra … minuti.

En el taller, esta grabación la envías desde la plataforma y tu tutor la escucha y te corrige.

🌍 Italiano real del sector 0 / 4

Confcommercio Bergamo, la asociación empresarial del comercio y el turismo de Bérgamo, entrevista a Diego, un camarero de 19 años: cómo trata al cliente, qué hace en sala y cómo resolvió un imprevisto con una botella de vino. Italiano natural del norte, con subtítulos automáticos en italiano. Nivel B1: no hace falta entenderlo todo para responder.

Vídeo del canal oficial de Confcommercio Bergamo (asociación de empresas de comercio, turismo y servicios) en YouTube: «Il lavoro del CAMERIERE - Intervista».

1. Che scuola ha fatto Diego?

2. Come bisogna essere con il cliente?

3. Che problema ha avuto Diego con una bottiglia di vino?

4. Che frase ripete spesso ai tavoli?

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Un taller a la medida de tu empresa

Esto es una muestra. Preparamos el taller en el idioma que usa tu equipo (inglés, alemán, francés…), para tu sector y tus temas (logística, ventas, compras, atención al cliente, hostelería…) y al nivel real de cada grupo: con escenas en vídeo de tus situaciones, tu vocabulario y role-plays con Natalia. Como nuestros cursos, puede bonificarse a través de FUNDAE.

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Cursos de italiano del catálogo

El taller se puede contratar como práctica de conversación junto a estos cursos, bonificables por FUNDAE. Pídenos información y te lo preparamos para tu equipo.

Italiano. Preparación de examen A1 Italiano. Preparación de examen A2 Italiano. Preparación de examen B1