Taller de francés para hostelería y turismo · Demo gratuita

🇫🇷 Francés para hostelería · niveles A2 y B1

🎥

Con clases en directo con el profesorOpcional

✔ Tú configuras a tu elección el número y ritmo de las clases
✔ Todos los costes 100% bonificables

Un taller de muestra: 8 módulos de situaciones reales

Para camareros, recepcionistas y personal de sala que atienden cada día a clientes de Francia, Bélgica y Suiza. En cada módulo: una escena en vídeo, un listening con corrección al momento, un laboratorio de frases clave, conversaciones con Natalia, un speaking que corrige tu tutor y vídeos reales de empresas del sector.

🇫🇷 Francés para hostelería 🇩🇪 Alemán para logística 🇫🇷 Francés para logística 🇪🇸 Español para trabajadores extranjeros 🇩🇪 Alemán para negocios 🇩🇪 Alemán para hostelería 🇬🇧 Talleres de inglés

MÓDULO 1

🛎️

Recepción y reservas

Recibir a los clientes y gestionar reservas y llegadas.

MÓDULO 2

🍽️

Servicio en sala

Presentar la carta, tomar nota y servir con cortesía («vous»).

MÓDULO 3

⚠️

Alergias e intolerancias

Preguntar por alergias, avisar de alérgenos y proponer alternativas.

MÓDULO 4

🍷

Bebidas y recomendaciones

Recomendar platos y vinos y explicar los ingredientes.

MÓDULO 5

🏨

Hotel: llegada y salida

Registro, habitaciones, horarios y servicios del hotel.

MÓDULO 6

🗺️

Información turística

Indicar lugares, transportes y horarios.

MÓDULO 7

😟

Quejas y problemas

Escuchar una queja, disculparse y dar una solución.

MÓDULO 8

🎯

Simulacro final

Un servicio completo con Natalia y una grabación que corrige tu tutor.

Clase de muestra · Módulo 3: Alergias e intolerancias

Pruébala ahora: es una clase real del taller, sin registro, en el ordenador o en el móvil.

🎬 La escena: Una mesa con alergia a los frutos secos

Javier es camarero en un restaurante del puerto. Recibe a Claire y Antoine Moreau, una pareja francesa con reserva. Claire es alérgica a los frutos secos. Fíjate en cómo Javier pregunta por las alergias, avisa de un plato con almendras y ofrece alternativas.

🌍 Claire y Antoine son de Lyon; Javier, español, habla un francés muy fluido. Los tres hablan claro, a velocidad natural y de «vous», como se trata a los clientes.

🔑 Vocabulario clave

réserver · reservarau nom de · a nombre dela carte · la cartales fruits à coque · los frutos secosêtre allergique à · ser alérgico adéconseiller · desaconsejarle bar grillé · la lubina a la planchaprévenir la cuisine · avisar a la cocina

🎬 Mira la escena

Mírala una vez entera con subtítulos; después, sin ellos y con las preguntas delante.

📄 Ver la transcripción (mejor después de responder)

Javier: Bonsoir et bienvenue à La Taberna del Puerto. Vous avez réservé ?

Claire: Oui, au nom de Moreau, pour deux personnes, à vingt heures trente.

Javier: Parfait, Madame Moreau. Suivez-moi, s'il vous plaît. Voici la carte. Je vous sers quelque chose à boire pour commencer ?

Antoine: Une bouteille d'eau gazeuse et deux verres de vin blanc, s'il vous plaît.

Javier: Très bien. Vous avez des allergies ou un régime particulier ?

Claire: Oui, justement. Je suis allergique aux fruits à coque. Il y a des plats que je dois éviter ?

Javier: Merci de me le dire. Le saumon est servi avec une sauce aux amandes, je vous le déconseille. Le bar grillé et les plats de riz n'ont pas de fruits à coque, mais je vais vérifier avec le chef pour être tout à fait sûr.

Claire: C'est très gentil. Alors je prends le bar grillé.

Antoine: Et moi, j'aimerais goûter le riz aux fruits de mer. C'est pour une personne ?

Javier: Je suis désolé, le riz aux fruits de mer est pour deux personnes minimum. Mais le riz noir, on peut le servir pour une personne.

Antoine: Alors le riz noir. Merci.

Javier: Excellent choix. Je préviens la cuisine pour l'allergie. Je vous apporte les boissons tout de suite.

✅ Comprensión: ¿lo has entendido? 0 / 5

1. La réservation est pour combien de personnes ?

2. Qu'est-ce que Claire ne peut pas manger ?

3. Vrai ou faux ? Javier conseille le saumon à Claire.

4. Pourquoi est-ce qu'Antoine ne prend pas le riz aux fruits de mer ?

5. Que fait Javier à la fin ?

🗣️ Laboratorio: las frases clave

Escucha el modelo, repite en voz alta tres veces y comprueba con 🎤 si se te entiende.

Vous avez réservé ?

💡 En francés hablado la pregunta se hace con la entonación, subiendo al final. Con los clientes, siempre «vous».

Vous avez des allergies ou un régime particulier ?

💡 «régime» aquí es la dieta especial (vegetariana, sin gluten…), no un régimen para adelgazar.

Le saumon est servi avec une sauce aux amandes.

💡 «aux» = à + les. Las «amandes» son las almendras; la «s» final no se pronuncia.

Je vous le déconseille.

💡 Dos pronombres delante del verbo: primero «vous», después «le». Es la forma educada de decir «mejor no lo pida».

Le riz aux fruits de mer est pour deux personnes minimum.

💡 «minimum» va al final, como en español coloquial: «para dos personas mínimo».

Je préviens la cuisine tout de suite.

💡 Falso amigo: «prévenir» significa avisar. «tout de suite» = enseguida.

🎙️ Grábate diciendo las seis frases seguidas

La grabación se queda en tu dispositivo: no se envía a nadie.

💬 Conversación con Natalia

👩‍🏫

Natalia
Asistente de IA del taller · Francés para hostelería

Jeu de rôle : tu es un client dans un restaurant en Espagne et je suis le serveur. Tu commences. Attends ma réponse à chaque fois. Quand j'écris STOP, corrige mes erreurs.

Bonsoir ! Je suis intolérant au gluten. Qu'est-ce que vous me conseillez ?

Bonsoir. Le poisson grillé est sans gluten. Je vais demander à le chef pour être sûr.

Merci beaucoup ! Et pour le dessert, il y a quelque chose sans gluten ?

Oui, il y a la glace et la salade de fruits. STOP

Très bien ! 👏 Claro y amable. Una corrección:
✏️ demander à le chef → demander au chef («à» + «le» se contrae siempre en «au»).

Ejemplo del módulo 3 · un cliente con una intolerancia · conversación de ejemplo

Natalia es la asistente de inteligencia artificial del taller. Hace de cliente, de proveedor o de huésped para que practiques en francés las conversaciones de tu trabajo cuando quieras, a cualquier hora, y te corrige al terminar.

Cómo se practica

Copias una propuesta de conversación del módulo y se la envías a Natalia.
Natalia empieza haciendo su papel.
Tú le contestas en francés, escribiendo o dictando con la voz.
Cuando quieres terminar, escribes STOP y Natalia te corrige los errores.

🕒 A cualquier hora🎯 A tu nivel✏️ Corrección al terminar🔁 Las veces que quieras

🎙️ Speaking: tu turno

Graba un mensaje como si atendieras una mesa de clientes franceses: dales la bienvenida, pregunta por alergias y recomienda un plato. Alrededor de un minuto.

Bonsoir et bienvenue à …Vous avez réservé ?Vous avez des allergies … ?Je vous conseille …Je préviens la cuisine.

En el taller, esta grabación la envías desde la plataforma y tu tutor la escucha y te corrige.

🌍 Francés real del sector 0 / 4

France Travail, el servicio público de empleo francés, presenta a Mélanie, camarera en un restaurante con terraza: cómo recibe y atiende a los clientes, cómo se organiza con la cocina y qué cualidades pide el oficio. Francés claro, con subtítulos en francés. Nivel B1: no hace falta entenderlo todo para responder.

Vídeo del canal oficial de France Travail (servicio público de empleo de Francia) en YouTube: «Serveuse : accueillir et servir les clients».

1. Combien de serveurs travaillent en salle ?

2. Que fait Mélanie quand elle arrive le matin ?

3. Quelle qualité faut-il avoir pour ce métier ?

4. Vers quel poste Mélanie va-t-elle bientôt évoluer ?

🧩

Un taller a la medida de tu empresa

Esto es una muestra. Preparamos el taller en el idioma que usa tu equipo (inglés, alemán, francés…), para tu sector y tus temas (logística, ventas, compras, atención al cliente, hostelería…) y al nivel real de cada grupo: con escenas en vídeo de tus situaciones, tu vocabulario y role-plays con Natalia. Como nuestros cursos, puede bonificarse a través de FUNDAE.

Pedir un taller a medida Escribir por WhatsApp

Cursos de francés del catálogo

El taller se puede contratar como práctica de conversación junto a estos cursos, bonificables por FUNDAE. Pídenos información y te lo preparamos para tu equipo.

Francés. Preparación de examen A1 Francés. Preparación de examen A2 Francés. Preparación de examen B1